Kent Sjögren

Lokala slakteriet satsar stort – bygger ut och nyanställer: ”Ger oss fler ben att stå på”

Nyheter

Hygns Vilt nära Nybble i Kristinehamn bygger ut viltslakteriet för att ta emot även tamboskap

Alldeles intill viltslakteriet görs plats för mottagningsstall, så Karin Höglund även kan ta emot tamboskap. ”Det breddar vårt utbud och jämnar ut verksamheten över året” 

16:9

7:10

”Får in mindre älg numera, bland annat på grund av vargen”

Stefan Mitander

Därför blir det starka känslor kring kött: ”Känner sig attackerad och ifrågasatt”

Richard Tellström om varför kött och köttsubstitut väcker sådana känslor

”Vi befinner oss troligen i ett skifte i tidsandan”

Följ Oslos exempel – sluta med kött i förskolorna

Insändare

Värmländska kommuner bör sluta servera kött i förskolorna, anser insändarskribenten.

Johan Eklöf

Restaurangägare förvarade kompisens kött i frysen – straffas med förbud

Miljöförvaltningen på Karlstads kommun har förbjudit en restaurangägare att sälja kött.

Isabelle Karlsson

Från printern till Pinchos – fejkköttet som gör succé: ”Många förvånade”

De nya rätterna med 3D-printat kött på Pinchos i Karlstad väcker stort intresse.

”Kan man göra det här kan man väl göra det mesta”

3D-printade fejkköttet populärt bland restaurangens gäster: ”Många förvånade”

Matilda Landsberg

Liam, 25, har köttproduktion – hotas av svinpest: ”Är extremt rädda”

33:25

10:3

”Jag hoppas verkligen de får bukt med utbrottet”

Liam, 25, har köttproduktion – nu hotas den av svinpest: ”Är extremt rädda”

Susanne Sjöstedt

Inget barn dör av att äta köttbullar och makaroner varje dag

Ledare

Smart skola som serverar köttbullar och makaroner i skolmatsalen varje dag 

”Alla” barn gillar makaroner och köttbullar. Det är därför det gör sig som stående rätt på skolmatsedeln. 

Vore det inte objektivt bättre om barnen åt en mer allsidig kost  i skolan? Absolut. Så det är dumt då? Nej, tvärtom. 

Ät svinn – inte svin

Minskad köttkonsumtion är bra för både plånboken och klimatet, påpekar insändarskribenten.

Olivia Larsson

Lite om Per-Kôrv och Kött-Maja

Ida Myrin

23-åring hade kött i byxan – tagen på bar gärning

Kullgren: Kor är levande beredskapslager

Peter Kullgren (KD) vill öka köttproduktionen: ”Står sig väldigt bra i jämförelse”

Värmlands Folkblad

Centerpartiet: Värmland behöver fler bönder

Debatt

Sverige och Värmland behöver fler bönder, skriver debattörerna som vill göra det mer attraktivt att driva jordbruksföretag. 

Daniela Melin Segerpalm

Klimatforskaren: Max så mycket kött bör du äta under en dag

Klimatforskaren Avit Bhowmik vid Karlstads universitet forskar om hållbar transformation

Korvtest: Upp till bevis för VF:s chefredaktör Morgan ”Jag är korv” Schmidt

TV: Se när VF-chefen får utmana Tobias Malm, korvmästare: ”Det är lite leveraktigt” 

Amanda Forslund

Matfestival återvänder till Karlstad – mat från 20 olika länder

Mat från Asien, Europa, Nordamerika, Sydamerika, Mellanöstern och Afrika kommer att finnas under festivalen.

Slå tre flugor i en smäll med vegansk kost

Vegansk mat är bra för plånboken och klimatet, påpekar insändarskribenten.

LEDARE: Barn kommer hungriga till skolan – i ett av världens rikaste länder

Plötsligt har vi många fler barn i skolan som äter av skolmaten och äter mycket för att de vet att det inte finns så mycket hemma i skåpen.

Mindre kött när prislappen på skolmat skenar: ”Går åt mer mat nu”

Skolorna drar ner på kött när priset ökar: ”Blir mer vegetariskt”

Insändare: Var betar Mamma Mu nu?

Hur har korna det under vintermånaderna?

Trött på sill och skinka? Här serveras struts på jultallriken

Zanzibar i Karlstad serverar struts på julmenyn

Annica Buvik

Många väljer bort frukt och grönt när priserna går upp: ”Ökar risk för ohälsa”

Dietisten tipsar om billig och hälsosam mat

Debatt: Följ djurskyddslagen och stäng ner djurfabrikerna

Vi kan klara oss utan att äta kött och dricka mjölk, menar debattörerna och uppmanar därför landets politiker att stänga djurfabrikerna. 

Insändare: Sluta skönmåla svenskt kött

Att välja bort kött är det bästa för djuren och klimatet, anser insändarskribenten.

Debatt: Förbjud köttreklam!

Djurhållningen är den näst största utsläpparen av växthusgaser. Därför borde kommunerna i Värmland och Region Värmland agera och förbjuda reklam för animalier i kollektivtrafiken och på kommunala reklamskyltar.

Kött