”Svart marknad med Bregott”

Karlstad

Kommunalrådet Niklas Wikström (FP) anser att striden om smöret är lite av en trendfråga. Och det är uteslutet att ta med eget Bregott till skolan.
– Då blir det en svart marknad med Bregott. Och annars kan man ju ta med eget av allting, säger han.

Relaterat

Enligt Niklas Wikström (FP), kommunalråd och ordförande i barn- och ungdomsnämnden, kom det rön och rekommendationer så sent som i höstas om att skolbarnen ska äta mindre mättat fett. Och det innebär lätta produkter på smörgåsen.

– Det blir mycket trender som kommer och går och det finns många självutnämnda experter som har åsikter. Vi antog en kostpolicy 2005 som säger att vi ska följa det statliga Livsmedelsverkets rekommendationer, säger han.

Varför kan man inte erbjuda alternativ till lättprodukterna?

– Vi har mer feta produkter i maten och väger upp med att ta bort det från smörgåsarna och mjölken. Vi har tre kökschefer i den nya organisationen och nu samordnar vi så det är likadant överallt. Vi följer rekommendationerna, inte vad som är trendigt. På förskolorna serveras fortfarande Bregott.

Kan det inte vara en trend med lättprodukter?

– Jo, men Livsmedelsverket är ledande och deras rekommendationer är underbyggda av forskning.

Kan man få ta med eget Bregott om man hellre vill äta det?

– Nu håller vi en linje, annars kan man ju ta med eget av allting. Då blir det en svart marknad med Bregott, säger Wikström.

Kommunens koststrateg Mats Eliasson bekräftar den bild som Niklas Wikström målar upp. Kostpolicyn ska följas, och då är det Livsmedelsverkets linje som gäller.

– Måltidsdrycken och smörgåsfettet är en liten del av det totala näringsintaget. Skulle vi välja att ha Bregott och standardmjölk kan vi inte garantera en näringsriktig måltid, säger han.

Mer från Förstasidan

Förlust för Länsberg i UFC-debuten

08:29

Värmländskan skrev historia. Men det blev en blodig sådan.

Annons

Polisdygnet 24-25 september

07:55

Tre fall av misshandel och ett om olaga hot mot kvinnor. Två män har anhållits som misstänkta i två av fallen.

Annons

Mopedparkeringar i Karlstad

05:36

Det ska bli lättare för mopedister att parkera i Karlstad.

Annons

”Allvarliga brister” i särskoleplacering

03:34

Filipstads kommun gjorde en utredning och beslutade att placera en elev i särskola. Men utredningen saknade viktiga delar och placeringen följdes inte upp på flera år.

"Fruktansvärt skönt"

20:46

Carlstad United vann måstematchen mot tabelljumbon IK Sleipner och tog dessutom säsongens största seger.

Oväntad comeback för Jernberg

20:46

Säsongens största seger och tre blytunga poäng.
Carlstad United hade också ett annat glädjeämne – Eric Jernbergs comeback.

United tog säsongens största seger

17:35

Carlstad United har tagit säsongens största seger. Värmlänningarna vann med 3–0 hemma mot Sleipner och har därmed tagit klivet över strecket i den haltande tabellen.

Tredjeplats för Kristoffersson i STCC

20:39

Johan Kristoffersson var tillbaka i STCC och övertygade. Det blev till slut ett brons för värmlänningen i mästerskapen efter en tredjeplats i Knutstorp.

Storfors imponerade i premiären

20:22

Två segrar för Storfors. En seger och en förlust för Arvika. Så inleddes Pingisligan A för värmländsk del.

En stor tugga av Värmland

16:39

Årets matmarknad Smaka på Värmland lockade med bland annat utökat dryckesutbud, både gällande öl och mjölk.

Annons

Köp lösnummer

Annons
Annons

Prenumerera

Senaste webbisen

Namn: Benjamin Örnborg
Födelsedag: 2016-09-08
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons