Milko – ett mejeri under förändring

Klisterlappar och skyltar som det står Milko på minner om byggnadens verksamhet fram tills februari förra året. Men i sinom tid kommer även de att tas bort och om bara någon vecka ska en ny skylt upp på taket, som meddelar att Matmejeriet nu huserar här.

Bakom står fyra företag inom framförallt livsmedelsbranschen: Grön Ko, Mejeritransporter, Konsum Värmland och Eko Väst Invest.

Ambitionen är att mat ska fortsätta att stå i centrum i det gamla mejeriet, i form av närproducerade livsmedel och matupplevelser.

– Här skulle vi gärna få in ett minibryggeri. Det finns ångpannor och ledningar kvar om det skulle behövas, säger Mario Bretschneider, fastighetschef på Matmejeriet, och visar den tomma lokalen där Milkos mjölk brukade processas. Han kan lokalerna utan och innan, efter att ha arbetat på mejeriet sedan 1976. Först med osttillverkning, sedan via ett otal olika positioner till att bli platschef på slutet av 90-talet.

I den gamla förpackningshallen finns funderingar på en saluhall och ett café. På våningen över, där mjölken brukade pumpas ned från sina tankar för att förpackas, står några maskiner kvar i ett hörn.

De har Matmejeriet köpt utifall att man skulle dra igång någon slags småskalig mejeriproduktion på nytt, en glass- eller filmjölkslinje kanske.

– När man längtar tillbaka kan man ställa sig härinne ett tag. Det är lite konstigt, förut var det liv och rörelse och produktion för fullt. Jag hoppas att det blir så nu igen, nu är det bara jag kvar. Jag har vuxit upp med mejeriet och varit med vid ombyggnationer och så nu när nedläggningen kom. Nu hoppas jag att det blir tvärtom, att det byggs upp och blir fart på det igen.

De nya ägarna tog över i februari och den första tillverkningen satte igång igen i maj, då Grön Kos färdigrätter började rulla på produktionsbanden.

Totalt finns här drygt 13 000 kvadratmeter för tillverkning och kontor, men än så länge är bara runt 3 000 uthyrda. Mario Bretschneider berättar att det kommer förfrågningar om lokalerna, men tror ändå att det i kärva tider som nu är ett stort steg att flytta hela verksamheten hit. Men planen och förhoppningen är att fler företag ska tillkomma.

– Förvandlingen har bara börjat. Om något år får vi se hur det utkristalliserar sig. Då hoppas jag på mer tillverkning och kanske en fungerande saluhall. Och jag hade gärna sett att det kommit någon lite större etablering, så att fler av de mejerianställda skulle kunna komma tillbaka, säger Mario Bretschneider.